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Der Wareneinsatz ist eine der wichtigsten Kennzahlen in der Gastronomie. Erfahren Sie hier, wie Sie den Wareneinsatz berechnen und optimieren.
Wie können Sie den Bestellprozess in Ihrem Betrieb optimieren? Wir zeigen Ihnen 4 Tipps für Ihren Einkauf und wie Sie damit den Überblick behalten.
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Am 11.4.2018 ist die Acrylamid- bzw. Pommes Verordnung in Kraft getreten. Diese gilt EU-weit für alle Lebensmittelunternehmer, Gastronomen und...
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