18 Kennzahlen für Ihre Gastronomie, die Sie kennen sollten
In diesem Cheatsheet finden Sie eine Übersicht über 18 Kennzahlen, die für den Erfolg Ihrer Gastronomie relevant sind – von Personal & Gäste über Umsatz bis Waren. So können Sie das Potenzial Ihres Betriebs vollständig nutzen.
Was ist drin?
Diese Inhalte erwarten Sie nach dem Download.
Übersichtliche Auflistung der Kennzahlen für die Gastronomie
Aufteilung in Bereiche: Personal, Waren, Umsatz & Gäste
Erklärung zu den einzelnen Formeln
Häufig gestellte Fragen
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